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Gelatina de ciruela con bizcochos y crema de vainilla

Gelatina de ciruela con bizcochos y crema de vainilla
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
6 porción
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Zutaten

  • 750 g de ciruela frescas o congeladas.
  • 90 g de azúcar
  • ½ cdita de azúcar de vainilla casera (ver Consejo)
  • 20 g de agua (si se utilizan ciruelas frescas)
  • 1 vaina de vainilla solo las semillas.
  • 600 g de leche
  • 25 g de fécula de maíz
  • 2 huevo
  • 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 90 g de pan tostado
    90 g de galletas, tipo Marías.
  • 20 g almendra fileteada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porción

Natrium 1697.3 mg
Eiweiß 68.4 g
Brennwert 12087.9 kJ / 2889.1 kcal
Fett 140.7 g
Ballaststoffe 23.2 g
gesättigte Fettsäuren 67.5 g
Kohlenhydrate 353.9 g

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