Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Romige kokosnoot raita

komkommer continentale, in stukken gesneden (ongeveer 4 cm)
1
knoflookteentje
1
lente-ui in drieën gesneden
1
verse munt alleen de blaadjes
5 takjes
kokosyoghurt (zie tips)
200 g
water, gefilterd
50 g
citroensap
1 el
suiker
½ tl
zout naar smaak
1 - 2 snuifjes
extra vergine olijfolie
1 el

Tandoori portobellos

extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten
100 g
limoensap
2 el
chilipoeder
2 tl
gemalen kaneel
2 tl
komijnzaad
2 tl
kruidnagels
4
korianderzaad
2 tl
kardemompeul zwart (optioneel - zie tips)
1
gemalen kardemom
½ tl
tomatenpuree
20 g
gember, vers wortel geschild en in plakjes gesneden
5 cm
knoflookteentjes
4
zout naar smaak
1 tl
kokosyoghurt (zie tips)
100 g
verse Portobello-champignons
8

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 3868.7 kJ / 921.1 kcal

Fett 89.8 g

Ballaststoffe 14.6 g

Kohlenhydrate 16.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan hoofdgerechten 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Keine Bewertungen

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 Std.

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30 Min

Salmorejo

10 Min

Hartige cashew roomkaas

Keine Bewertungen

Gazpacho met kers en munt

15 Min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Keine Bewertungen

Salade van peer en spek met mosterddressing

20 Min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 Min

Pulled barbecue jackfruit

25 Min

Kokos Dahl

25 Min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 Min