Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Keine Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 porties

Zutaten

Deeg

water
30 g
boekweitbloem
200 g
kikkererwtenbloem plus extra voor het meel.
100 g
bakpoeder
2 tl
yoghurt
150 g
zout
½ tl
olie om in te vetten

Chili honingglazuur

rode pepers, vers in stukken gesneden
1 - 2
lente-ui in stukken gesneden
30 g
knoflookteentje
1
honing
80 g
rijstazijn
10 g
gemalen komijn
½ tl
gemalen koriander
½ tl
zout
½ tl

Montage

crème fraîche
180 g
wortelen gesneden (4 mm)
110 g
pastinaak gesneden (4 mm)
130 g
rode ui gesneden (4 mm)
80 g
gorgonzola in stukken gesneden
140 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1251.5 mg

Eiweiß 23.2 g

Brennwert 2575.1 kJ / 615.5 kcal

Fett 23.7 g

Ballaststoffe 11 g

gesättigte Fettsäuren 13.1 g

Kohlenhydrate 83.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Glutenvrij bakken 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Keine Bewertungen

Zuivelvrije tzatziki

Keine Bewertungen

Vegetarische hamburger

45 Min

Italiaanse brunch

1 Std. 30 Min

Oriëntaalse brunch

Keine Bewertungen

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

30 Min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Keine Bewertungen

Curryworst en linzen

1 Std.

Huzarensalade

25 Min

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Keine Bewertungen

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1 Std. 45 Min

Gevouwen kruidenbrood

1 Std. 10 Min