Low Carb Pecan Tarts

Low Carb Pecan Tarts

3.0 4 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 portions

Zutaten

non-stick spray oil
pecan nuts
170 g

Dough

unsalted butter chilled, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
60 g
ground almonds
170 g
monk fruit sweetener, white, 1:1 sugar substitute brown sugar substitute
15 g
salt
¼ tsp
xanthan gum
¼ tsp
large egg
1

Filling

unsalted butter cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
85 g
monk fruit sweetener, white, 1:1 sugar substitute brown sugar substitute
85 g
large egg
1
heavy whipping cream, 30-40% fat
60 g
molasses, any kind (optional)
1 ½ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

whipped cream (optional) low carb (see Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 80.9 mg

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 1273.4 kJ / 304.3 kcal

Fett 30.1 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 9.1 g

Kohlenhydrate 14.4 g

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