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Apple and ginger paste
Zubereitung 15 Min
Gesamt 6 Std. 15 Min
40 portions
Zutaten
-
fresh ginger peeled and cut into pieces80 - 100 g
-
pear (approx. 170 g), unpeeled, cut into quarters and core removed1
-
Granny Smith apples (approx. 550 g), unpeeled, cut into quarters and cores removed5
-
lemon zest only, no white pith1
-
lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
-
water120 g
-
white sugar (weight is approximate)600 - 700 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
0.7 mg
Eiweiß
0.1 g
Brennwert
365 kJ /
87 kcal
Fett
0 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
22 g
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