Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 12 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

1500 g d'eau
50 g de flocons de bonite séchée (katsuobushi)
15 g d'algues kombu
3 champignons shiitaké déshydratés
2 filets de bar (ou autre poisson blanc), sans peau ni arêtes
½ blanc de poireau émincé
4 champignons de Paris frais (ou autres champignons)
huile pour le plateau vapeur
1 c. à soupe d'algues wakamé séchées
30 g de pâte de miso rouge (akamiso)
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à café de mirin
400 g de tofu soyeux en gros dés
2 cives émincées
160 g de nouilles soba

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 899 kJ / 215 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau au chocolat végane

1h 55min

Boisson chaude au curcuma et gingembre

10min

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

2h 15min

Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous

1h 15min

Gâteau de riz gluant végan à la mangue

11h

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2h

Boisson chaude à la noisette

20min

Energy balls aux noix du Brésil et figues

15min

Sauce au tahin

5min

Bao aux champignons et sauce barbecue

1h 15min

Petits muffins à la carotte, glaçage au citron

1h 25min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45min