Brioche

Brioche

4.6 7 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 8 Std.

16 slices

Zutaten

milk
30 g
dried instant yeast
2 tsp
30 g fresh yeast, crumbled
bread flour plus extra to dust
370 g
large eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
170 g
egg yolk lightly whisked, to glaze
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 877.4 kJ / 209.7 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 22.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Breads - Thermomix® Sensor 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Crème Caramel

3h 50min

Golden Fruit Smoothie

10min

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney) Metric

12h 50min

Pina Colada Dessert (Pineapple Cheesecake Parfaits)

3h 35min

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

17h 20min

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

9h 35min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3h 40min

'Qamar el-din' juice

5min

Soft date cake with walnuts

1h 10min

Crêpes with herbs

1h

Blinis - Buckwheat Pancakes

1h 30min

Vanilla Madeleines

1h 30min