Beeren-Kranz mit Blüten

Beeren-Kranz mit Blüten

3.9 21 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

10 Stücke

Zutaten

Zucker
150 g
Mandeln
50 g
Butter in Stücken
100 g
Mehl
220 g
Ei
1
Eigelb
1
Salz
1 Prise
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Frischkäse
150 g
Mascarpone
220 g
Sahne
75 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Fruchtsirup (z. B. Himbeer-Geschmack)
5 g
frische, gemischte Beeren (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
300 g
essbare Blüten
10 - 15 g
Minzblätter
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 175 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1927.1 kJ / 461 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 40 g

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