Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

5.0 11 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

courgette unpeeled, washed, ends removed
500 g
olive oil plus 2 Tbsp for courgette slices
60 g
onion quartered
80 g
freshly squeezed lemon juice
45 g
lemon zest
5 g
fresh basil leaves plus extra for garnishing
½ bunch
garlic powder
½ tsp
honey
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
¼ tsp
toasted pine nuts for sprinkling
1 Tbsp
baguette for serving

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 305.5 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 1044.5 kJ / 249.6 kcal

Fett 23.1 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Kohlenhydrate 9.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slicing and Grating 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Broccoli and Apple Salad

5 Min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Spiralized Carrots and Apple Salad with Feta and Walnuts

15 Min

Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette

15 Min

Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad

30 Min

Thai Cucumber Salad

15 Min

Patatas Bravas with Aioli

1 Std. 15 Min

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing

45 Min

Cucumber Salad with Dill and Sour Cream Dressing (TM5)

10 Min

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

45 Min

Lemon Garlic Salmon

2 Std. 20 Min

Super Quick Broccoli Salad

5 Min