Minicroissants de langostino y sobrasada

Minicroissants de langostino y sobrasada

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

20 unidades

Zutaten

200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
200 g de mantequilla congelada en trozos de 1-2 cm
90 g de agua muy fría
½ cucharadita de sal
40 - 50 g de sobrasada
20 langostinos crudos medianos pelados
1 huevo batido (para pincelar)
2 - 3 cucharaditas de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 3.05 g

Brennwert 570 kJ / 136 kcal

Fett 10.26 g

Ballaststoffe 0.35 g

Kohlenhydrate 7.97 g

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Spanien

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