Möhren-Sellerie-Bratlinge mit Apfelkompott

Möhren-Sellerie-Bratlinge mit Apfelkompott

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Apfelkompott

säuerliche Äpfel geschält, geviertelt
800 g
Zitronensaft
30 g
Zucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL

Möhren-Sellerie-Bratlinge

Knollensellerie in Stücken
200 g
Möhren in Stücken
200 g
Kartoffeln in Stücken
200 g
Haferflocken, zart (30 g)
4 EL
Eier
2
Salz
1 TL
Muskat
2 Prisen
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1772 kJ / 424 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 8.7 g

Kohlenhydrate 56 g

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