Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Jamón fresco asado con salsa agridulce
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
12 raciones
Zutaten
-
2000 g de jamón de cerdo fresco en una pieza, deshuesado
-
150 - 200 g de ciruelas pasas sin hueso
-
2 cucharadas de caramelo líquido
-
1 cucharada de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
Salsa agridulce
-
200 g de cebolla en cuartos
-
3 dientes de ajo
-
1 cucharada de orégano seco
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de pimienta negra en grano
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de vinagre
-
360 g de kétchup
-
60 g de mostaza
-
330 g de refresco de cola
-
2 cucharadas de azúcar
-
250 g de agua
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
31.93 g
Brennwert
1728 kJ /
413 kcal
Fett
23.69 g
Ballaststoffe
2.99 g
Kohlenhydrate
17.82 g
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