Geräte und Zubehör
Easter Cream Pastries
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 pieces
Zutaten
Choux Pastry
-
water250 g
-
unsalted butter diced130 g
-
fine sea salt2 pinches
-
sugar3 tsp
-
plain flour200 g
-
medium eggs5
Topping
-
double cream200 g
-
sour cream200 g
-
sugar20 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
tinned apricot halves10
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
106.3 mg
Eiweiß
8.6 g
Brennwert
1748.2 kJ /
417.8 kcal
Fett
31.1 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
18.2 g
Kohlenhydrate
26.5 g
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