Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Empanadas de sepia a la mallorquina
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
14 unidades
Zutaten
Relleno
-
750 g de sepia limpia (cortada en dados de aprox. 1,5 cm)
-
110 g de brandy
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
180 g de cebolla en cuartos
-
1 diente de ajo
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
½ pastilla de caldo de pescado
-
1 pellizco de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
15 g de piñones
-
15 g de pasas sin semillas
-
1 pellizco de pimentón picante
-
120 g de guisantes (frescos o congelados)
Masa
-
130 g de agua
-
90 g de manteca de cerdo
-
90 g de aceite de oliva
-
2 sobres de tinta de calamar
-
500 g de harina de trigo
-
1 cucharadita de sal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
14.43 g
Brennwert
1386 kJ /
332 kcal
Fett
17.87 g
Ballaststoffe
2.12 g
Kohlenhydrate
28.24 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Del mar, el calamar
12 Rezepte
Spanien
Spanien
ESPECIAL MARISCOS
12 Rezepte
Mexiko
Mexiko
Das könnte dir auch gefallen
Fideuá negra de sepia y gambas XXL
1 Std. 20 Min
Fumet de pescado y gambas
20 Min
Arroz meloso con cigalas
45 Min
Fideuá de marisco del senyoret
1 Std. 10 Min
Empanadas mallorquinas
1 Std.
Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor
1 Std. 30 Min
Cocas de Valldemossa
1 Std. 50 Min
Zarzuela de pescados y mariscos
1 Std.
Canelones
13 Std. 30 Min
Pa amb oli mallorquín
4 Std. 10 Min
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1 Std. 45 Min
Arroz brut mallorquín
1 Std.