Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rollitos caramelizados
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
64 unidades
Zutaten
Fermento
-
1 pellizco de azúcar
-
25 g de levadura prensada fresca
-
50 g de harina de fuerza
-
50 g de leche
Masa
-
6 - 8 tiras de piel de limón (1 limón)
-
40 g de azúcar
-
450 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
-
1 huevo
-
250 g de leche
-
1 pellizco de sal
Relleno
-
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
250 g de azúcar
-
1 chorrito de vainilla líquida
Montaje
-
harina de fuerza para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
1.12 g
Brennwert
305 kJ /
73 kcal
Fett
2.97 g
Ballaststoffe
0.3 g
Kohlenhydrate
10.45 g
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Spanien
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