Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Atún al estilo mediterráneo
Zutaten
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400 - 500 g de atún fresco en tacos de aprox. 10x6x3 cm.
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10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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½ guindilla roja de cualquier tipo (optional) (sin semillas)
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1 diente de ajo
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4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
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10 g de alcaparras escurridas
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10 g de zumo de limón
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
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60 g de aceite de oliva (y un poco más para sellar el atún)
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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Spanien
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