Pollo al limone e Parmigiano Reggiano con tagliatelle di zucchine

Pollo al limone e Parmigiano Reggiano con tagliatelle di zucchine

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

600 g di zucchine senza estremità
½ cucchiaino di sale alle verdure

½ cucchiaino di sale
600 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a listarelle (3 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
20 g di farina tipo 00
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
2 spicchi di aglio
100 g di porro a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
1 limone, preferibilmente biologico la scorza e il succo
150 g di brodo di pollo concentrato
300 g di panna, qualsiasi tipo
½ cucchiaino di paprica

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1218.4 mg

Eiweiß 43.7 g

Brennwert 2618.6 kJ / 625.9 kcal

Fett 41.8 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 21.3 g

Kohlenhydrate 18.7 g

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