Wytrawne gofry gryczane z warzywami

Wytrawne gofry gryczane z warzywami

4.1 20 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 porcji

Zutaten

Gofry

600 g mleka 3,2% tłuszczu
2 opakowania suchych drożdży (14 g)
60 g masła pokrojonego na kawałki
4 jajka
400 g mąki gryczanej
100 g mąki kukurydzianej
2 łyżeczki soli
oliwa z oliwek do natłuszczenia gofrownicy

Warzywa

150 g sera koziego, twardego pokrojonego na kawałki
300 g cukinii pokrojonej na kawałki
200 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
70 g cebuli pokrojonej na kawałki
2 ząbki czosnku
15 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 opakowanie rukoli (ok. 100 g)
16 pomidorów żółtych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
16 pomidorów czerwonych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
16 łodyżek szczypiorku, świeżego
kolendra, świeża (ok.5 g), drobno pokrojona, do podania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 16.5 g

Brennwert 1892 kJ / 452 kcal

Fett 19.9 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 57.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

APETYT NA WEGE 66 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami

1 Std.

Pikantny brokuł z kokosową posypką

35 Min

Ryżowo-kokosowe kulki (arancini) nadziewane suszonymi śliwkami

1 Std. 20 Min

Pasta Mutabal z podpłomykami

1 Std. 35 Min

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

35 Min

Gnocchi buraczane

30 Min

Spaghetti z małżami, grzybami i karczochami

50 Min

Wegańskie ciasto kokosowe

50 Min

Śmietanka z orzechów nerkowca

6 Std.

Placek z ciecierzycy z warzywnym dipem curry

1 Std. 20 Min

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1 Std. 20 Min

Tajski burger

55 Min