Wytrawne gofry gryczane z warzywami

Wytrawne gofry gryczane z warzywami

4.1 19 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 porcji

Zutaten

Gofry

600 g mleka 3,2% tłuszczu
2 opakowania suchych drożdży (14 g)
60 g masła pokrojonego na kawałki
4 jajka
400 g mąki gryczanej
100 g mąki kukurydzianej
2 łyżeczki soli
oliwa z oliwek do natłuszczenia gofrownicy

Warzywa

150 g sera koziego, twardego pokrojonego na kawałki
300 g cukinii pokrojonej na kawałki
200 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
70 g cebuli pokrojonej na kawałki
2 ząbki czosnku
15 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 opakowanie rukoli (ok. 100 g)
16 pomidorów żółtych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
16 pomidorów czerwonych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
16 łodyżek szczypiorku, świeżego
kolendra, świeża (ok.5 g), drobno pokrojona, do podania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 16.5 g

Brennwert 1892 kJ / 452 kcal

Fett 19.9 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 57.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

APETYT NA WEGE 66 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Makaron gryczany soba z warzywami i tofu

40min

Placuszki pomidorowo-ciecierzycowe

40min

Granola wytrawna

1h 35min

Pizza kalafiorowa z kiełbasą pepperoni

1h 20min

Pizza na spodzie z kalafiora

2h 45min

Tajskie naleśniki ryżowo-kokosowe

55min

Placki z mąki kokosowej

30min

Gofry jaglane z pastą z suszonych pomidorów i rukolą

50min

Placki jaglane z jabłkami

30min

Naleśniki z ciecierzycy z farszem z suszonych pomidorów i rukolą

45min

Gofry kukurydziane z salsą z awokado

1h

Naleśniki na mleku kokosowym (bez cukru)

1h 45min