Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Teriyaki-Tofu-Salat
Zubereitung 25 Min
Gesamt 8 Std. 30 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Tofu, fest in Würfeln (1,5 cm)300 g
-
Öl und etwas mehr zum Anbraten80 g
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Teriyaki-Sauce und mehr zum Ablöschen50 g
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Koriander, frisch abgezupft15 g
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Erdnüsse, geröstet, gesalzen60 g
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Sesamöl, geröstet10 g
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Limettensaft25 g
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Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
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Zucker1 geh. TL
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Chili, gemahlen2 Prisen
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Wasser und mehr zum Kochen500 g
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Möhren geschält, mit dem Sparschäler zu „Nudeln" verarbeitet200 g
-
Edamame, gepalt, TK200 g
-
Glasnudeln breit200 g
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
557 mg
Eiweiß
15 g
Brennwert
1887 kJ /
451 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
43 g
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