Geräte und Zubehör
Dinkelhack-Zucchinipäckchen vom Grill
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 Stück
Zutaten
-
Dinkelkörner, geschält (siehe Tipp)125 g
-
Zucchini längs in 16 dünnen Scheiben (à 50 g)800 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln15 g
-
Salz zum Würzen
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Zwiebel halbiert50 g
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Knoblauchzehen2
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Wasser400 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Limettensaft1 TL
-
Sojasauce10 g
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Agavendicksaft10 g
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Thymian, getrocknet1 TL
-
Basilikum, getrocknet1 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
83 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
400 kJ /
96 kcal
Fett
2 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
16 g
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