Crème au beurre à la meringue suisse

Crème au beurre à la meringue suisse

4.3 36 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

1 portion

Zutaten

250 g de beurre doux en petit morceaux
150 g de sucre en poudre
180 g de blancs d'œufs (environ 5 blancs d'œufs)
les graines d'1 gousse de vanille

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 327.8 mg

Eiweiß 21.9 g

Brennwert 10320.3 kJ / 2466.6 kcal

Fett 203.1 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 128.5 g

Kohlenhydrate 151.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Basiques - Pâtisserie 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 Std. 10 Min

Crème fouettée mascarpone

Crème fouettée mascarpone

5 Min

Chantilly

Chantilly

5 Min

Paris-Brest

Paris-Brest

3 Std.

Fraisier

Fraisier

15 Std.

Galette des rois à la frangipane à la vanille

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1 Std. 20 Min

Macarons à la fraise

Macarons à la fraise

2 Std. 30 Min

Tarte aux poires et ganache à la vanille

Tarte aux poires et ganache à la vanille

5 Std.

Gros chou chantilly saveur tiramisu

Gros chou chantilly saveur tiramisu

1 Std. 50 Min

Churros maison et pâte à tartiner

Churros maison et pâte à tartiner

1 Std. 10 Min

Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées

14 Std. 15 Min

Gâteau qui pleure

Gâteau qui pleure

2 Std. 40 Min