Brasilianischer Rote-Bete-Möhren-Salat

Brasilianischer Rote-Bete-Möhren-Salat

4.4 29 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Rote Bete in Stücken
300 g
Möhren
300 g
Römersalat in Spalten
150 g
Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Orangensaft
40 g
Agavendicksaft
20 g
Weißweinessig
20 g
Olivenöl
60 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Chiliflocken (Pul Biber)
½ TL
Basilikum zum Garnieren
2 EL
Schnittlauch in feinen Ringen
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 694 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 940 kJ / 225 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 21 g

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