Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

3.7 30 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Rote Bete, gekocht halbiert
400 g
Weißkohl in 3-6 Spalten
600 g
Walnusshälften
50 g
Gorgonzola in Stücken, davon 100 g in mundgerechten Stücken
150 g
körniger Senf
1 geh. TL
Joghurt, 1,8% Fett
150 g
Weißweinessig
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
30 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1169 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 1500 kJ / 359 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Walnuss-Feigen-Brötchen

2 Std. 50 Min

Smashed Brokkoli mit Schafskäse-Creme und Mandeln

40 Min

Kürbis-Feta-Dip

35 Min

Glutenfreies Dattel-Apfel-Walnuss-Teebrot

1 Std. 30 Min

Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen

15 Min

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Ziegenfrischkäse

15 Min

Fermentations-Sud für Gemüse

120 Std.

Gemüse-Puffer vom Blech

50 Min

Pistazien-Cracker

40 Min

Süßkartoffel-Suppe mit Quitten

50 Min

Mochaccino (vegan, laktosefrei)

15 Min

Smashed Rosenkohl mit Röstzwiebel-Hollandaise

40 Min