Geburtstagskuchen - 10 Jahre Cookidoo

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

16 Stücke

Zutaten

Biskuitboden

Eier
6
Zucker
240 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Salz
1 Prise
Mehl
220 g
Speisestärke
20 g
Backpulver
1 Pck.

Mascarpone-Quark-Creme und Fertigstellung

Mascarpone
250 g
Magerquark
250 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Zucker
60 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Sahnesteif
2 Pck.
Kirschen entsteint, zum Garnieren
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
Baisergebäck in kleinen Stücken, zum Garnieren
Minzblätter zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 239 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1133 kJ / 271 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 34 g

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