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Japanese Bakery Special Custard
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std.
24 OZ
Zutaten
-
egg yolks from large eggs7
-
sugar3 ½ oz
-
cake flour1 ½ oz
-
whole milk17 ½ oz
-
1 tsp vanilla extractvanilla bean pod seeds only¼
-
unsalted butter cut into pieces1 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 OZ
Natrium
12.4 mg
Eiweiß
1.5 g
Brennwert
240.7 kJ /
57.5 kcal
Fett
2.8 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
6.6 g
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