Πίτσα Diavola

Name: Πίτσα Diavola
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 μερίδες
Ingredients: 220 γρ. νερό; 1 κ.γλ. ζάχαρη; 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά; 400 γρ. αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα); 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 1 κ.γλ. αλάτι; 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα; 150 γρ. σαλάμι Νάπολης; 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 250 γρ. ντοματίνια; 1 κ.γλ. αλάτι; αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)

2.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

3 μερίδες

Zutaten

Ζύμη

νερό
220 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
1 κ.γλ. βύνη κριθαριού
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. νωπή μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
400 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Γαρνίρισμα και συναρμολόγηση

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.)
200 γρ.
σαλάμι Νάπολης σε φέτες
150 γρ.
150 γρ. σαλάμι πεπερόνι, σε φέτες
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
20 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
250 γρ. ντοματίνια φοινικωτά (ποικιλία baby Roma), κομμένα στη μέση
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα) για το αλεύρωμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 2849.7 mg

Eiweiß 43.6 g

Brennwert 4162 kJ / 994.7 kcal

Fett 43.7 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 104.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Παράθυρο 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη

5.0(1)

1 Std. 10 Min

Σιρόπι λεμονιού

5.0(1)

10 Min

Σπιτικά δημητριακά με κράνμπερι και καρύδα

5.0(3)

50 Min

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

5.0(1)

50 Min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 Std.