Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Green Ombre Naked Cake
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std.
12 slices
Zutaten
Sponge Cake
-
unsalted butter for greasing
-
plain flour for dusting
-
medium eggs8
-
caster sugar250 g
-
vanilla bean paste (optional)2 tsp
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plain flour240 g
-
baking powder (see tip)1 tsp
-
fine sea salt2 pinch
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green food colouring gel
Assembly
-
water180 g
-
freshly squeezed lemon juice to taste50 - 70 g
-
fresh fruit green (e.g. gooseberries, kiwi slices, grape halves)200 - 250 g
-
mascarpone500 g
-
whipping cream500 g
-
icing sugar50 g
-
mint leaves for decorating
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
280.5 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
2167.9 kJ /
518.1 kcal
Fett
33.6 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
18.9 g
Kohlenhydrate
45.5 g
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