Mini hamburguesas

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Zubereitung 55 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

12 unidades

Zutaten

Mini panecillos de mantequilla

45 g de leche
5 g de levadura prensada fresca
2 huevos
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
20 g de mantequilla
2 cucharaditas de semillas de sésamo

Mini hamburguesas de ternera

4 - 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
10 g de chiles jalapeños en conserva en rodajas (escurridas)
400 g de carne picada de ternera
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
100 g de queso cheddar en lonchas de 4x3 cm
50 - 80 g de mayonesa
1 cogollo de lechuga (las hojas en mitades)
1 - 2 tomates en medias rodajas
1 cebolla roja en rodajas
1 - 2 pepinillos en vinagre en rodajas de 2 mm
50 - 80 g de salsa barbacoa

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 436.3 mg

Eiweiß 11.6 g

Brennwert 1041 kJ / 248 kcal

Fett 16.1 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 14.3 g

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