Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Gâteau cercueil au chocolat sans gluten
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
16 tranche
Zutaten
Gâteau au chocolat
-
10 de beurre non salé en morceaux, à température ambiante, plus un supplément pour graisser
-
8 œuf de gros calibre
-
170 g de sucre divisé
-
g noisette140 g d'amandes crues
-
285 g de chocolat noir 70% de cacao coupée en morceaux
Ganache
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao coupée en morceaux
-
170 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 tranche
Eiweiß
8.8 g
Brennwert
2040.7 kJ /
487.7 kcal
Fett
39.1 g
Ballaststoffe
4.4 g
Kohlenhydrate
27.1 g
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