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Englisches Senfgemüse (Piccalilli)

Englisches Senfgemüse (Piccalilli)
3.7 3 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 12 Std. 35 Min
3 Schraubgläser
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Zutaten

  • gemischtes Gemüse (siehe Tipp), in mundgerechten Stücken (ca. 1-2 cm)
    450 g
  • Salz plus 1 TL
    2 EL
  • Butterschmalz
    30 g
    30 g Öl
  • gelbe Senfkörner
    1 EL
  • Koriander, gemahlen
    1 EL
  • Kurkuma, gemahlen
    1 EL
  • Senfpulver siehe Tipp
    1 EL
  • Maisstärke
    25 g
  • Apfelessig
    350 g
  • Zucker
    150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 5757 mg
Eiweiß 6 g
Brennwert 1869 kJ / 447 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 75 g

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