Rindfleisch mit roter Peperoni

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
50 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
5 g
Olivenöl
30 g
rote Peperoni in Würfeln (2 cm)
300 g
Tomaten in Würfeln (2 cm)
100 g
Salz
1 TL
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
10 g
Chiliflocken
2 Prisen
Rindsschulter
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 1017 kJ / 243 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 9 g

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