Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 portie

Zutaten

MINI PARMEZAANSE PUDDINKJES

Parmezaanse kaas in stukken gesneden
40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
bloem
150 g
melk
100 g
eieren
3
zout
2 snuifjes
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes

Rundvlees, kruidenaardappelen, groente en jus

teentjes knoflook in tweeën gesneden
2 - 3
olie
20 gram
20 gram olijfolie, plus 2 eetlepels om te besprenkelen
gele uien in partjes gesneden
200 g
200 g rode uien, in partjes gesneden
rundsvlees in twee stukken
800 g
mosterd
1 el
zout plus extra voor kruiden
2 theelepel
zwarte peper, gemalen plus extra voor kruiden
1 theelepel
rode wijn
250 g
water
400 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l) verkruimeld
1 ½
rozemarijn, vers alleen bladeren
5 g
aardappelen in blokjes (2 cm)
300 g
broccoliroosjes
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
bloem
30 g
oregano, gedroogd om te besprenkelen
witte azijn
2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1137 mg

Eiweiß 38.9 g

Brennwert 2230.9 kJ / 533.2 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 10.4 g

Kohlenhydrate 30.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Cider-Kipstoofpot

Keine Bewertungen

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30 Min

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Keine Bewertungen

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Keine Bewertungen

Vegan baklava

Keine Bewertungen

Pierogi met vlees

1 Std.

Crème anglaise

15 Min

Pastilla met kip

1 Std. 10 Min

Pulled Pork

14 Std.

Rendang met Gele Kleefrijst

2 Std. 45 Min

Batbout met kaas

30 Min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40 Min