Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 μερίδες
Zutaten
Ριζότο
-
φουντούκια50 γρ.
-
φασκόμηλο, φρέσκο (περίπου 10 γρ.), μόνο τα φύλλα½ δέσμη
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)80 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα δύο80 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά)300 γρ.
-
λευκό κρασί100 γρ.
-
νερό700 γρ.
-
ζωμό βοδινού2 κύβους
-
σαφράν, αλεσμένο2 φακελάκια
Μοσχαρίσια εσκαλόπ
-
βούτυρο, ανάλατο40 γρ.
-
ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο12 πρέζες
-
εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια) (περίπου 50 γρ. το καθένα)12
-
κρέμα βαλσάμικου2 κ.σ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Eiweiß
48.8 g
Brennwert
3277 kJ /
783 kcal
Fett
34 g
Kohlenhydrate
67 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Εκλεκτό Δείπνο
13 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά
20 Min
Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα
Keine Bewertungen
Βράσιμο μακριών ζυμαρικών
Keine Bewertungen
Γαύρος λαδορίγανη
40 Min
Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)
Keine Bewertungen
Φρέσκο τυρί με πορτοκάλι και μέλι
35 Min
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
2 Std.
Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια
2 Std. 10 Min
Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια
Keine Bewertungen
Κοτόπουλο tikka masala
1 Std. 10 Min
Σουτζουκάκια με ρύζι
50 Min
Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές
30 Min