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Feuilleté à la crème rosée

Feuilleté à la crème rosée
4.3 4 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
2 morceau
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Zutaten

Crème pâtissière
  • 115 g de sucre
  • 45 g de fécule de maïs
  • 225 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
  • 225 g de lait entier
  • 3 œuf de gros calibre
  • ⅛ c. à thé de sel
  • 1 de gousse de vanille
  • 140 g de vin pétillant rosé
  • 60 g de beurre non salé coupée en morceaux
  • 1 - 2 gouttes colorant alimentaire rouge (optional)
Pâte feuilletée
  • 1 feuille pâte feuilletée décongelé
Assemblée
  • 225 g de framboises fraîches
    225 g de fraises
  • de sucre à glacer à dépoussiérer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 morceau

Natrium 1446.2 mg
Eiweiß 65.6 g
Brennwert 16867 kJ / 4031.3 kcal
Fett 265.7 g
Ballaststoffe 28.9 g
gesättigte Fettsäuren 116.9 g
Kohlenhydrate 331.4 g

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