Springe zum Hauptinhalt Suchen
Tarte aux fraises et chocolat

Tarte aux fraises et chocolat
4.7 6 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std.
6 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

La crème au chocolat
  • 150 g de lait
  • 150 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
  • 3 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 300 g de chocolat fondant en morceaux
La pâte brisée sucrée
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre demi-sel en morceaux et un peu pour le moule
  • 370 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 œuf
La gelée de fraise
  • 1 c. à café d'agar-agar (1 g env.)
  • 1 c. à café de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
  • 70 g de sucre en poudre
  • 350 g de fraises et un peu pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 11 g
Brennwert 3305.7 kJ / 789.5 kcal
Fett 49.2 g
Ballaststoffe 6.3 g
Kohlenhydrate 75.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vive le printemps 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

5.0(2)

1 Std. 10 Min

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

3.6(8)

1 Std. 15 Min

Bouchées citronnées sur croûte sablée aux flocons d'avoine

5.0(3)

5 Std. 15 Min

Coupelles de granola au miel, yaourt, noix et fruits

5.0(8)

55 Min

Lemon curd

4.6(10)

20 Min

Crème anglaise

4.0(22)

15 Min

Galette des Rois à la noisette

4.6(16)

3 Std. 40 Min

Pain d'Halloween

4.9(8)

3 Std. 15 Min

Mojito de mangue

3.3(7)

15 Min

Brownies

4.6(182)

50 Min

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

4.1(37)

3 Std. 15 Min

Couscous à l'agneau et aux légumes

4.5(69)

50 Min