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Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)
4.8 48 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
12 Scheiben
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Zutaten

  • Wasser
    550 g
  • starkes Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    720 Gramm
  • frische Hefe
    10 g
    3 g Trockenhefe
  • Salz
    10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 326 mg
Eiweiß 7 g
Brennwert 925 kJ / 221 kcal
Fett 1 g
Ballaststoffe 1.8 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 46 g

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