Pflaumen gefüllte Kartoffelknödel mit Vanillesoße

2.3 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

8 Portion

Zutaten

Wasser
2700 g
Kartoffeln, mehlig ca. 5-6 cm
500 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)
80 g
Paniermehl
90 g
Zucker
90 g
Zimt, gemahlen
1 TL
Milch
300 g
Eigelb
4
Vanilleschote nur Samen
1
starkes Mehl plus extra für Mehl
130 g
Weizengrieß, fein
40 g
Ei
1
Salz plus 2 zusätzliche Prisen
1 TL
Pflaumen entsteint, ca. 3-4 cm
8
8 Aprikosen, entsteint, ca. 3-4 cm
Würfelzucker
8
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
Pfefferminzblätter, frisch zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 461.7 mg

Eiweiß 8.5 g

Brennwert 1524.2 kJ / 364.3 kcal

Fett 12.8 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 54.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wir lieben Selbstgemachtes 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Milchreis mit Rhabarber

1 godz.

Pfannkuchen

1 godz. 15 min

Gedämpfte Zimtschnecken XXL

50 min

Pizzateig wie in Italien

3 godz. 30 min

Tomatensauce (Grundrezept)

1 godz.

Langos klassisch

1 godz. 30 min

Birnen-Biskuitrolle

3 godz.

Affogato mit karamellisiertem Bananeneis

15 godz.

Veganer Kaiserschmarrn mit heißen Kirschen und Vanillesauce

45 min

Glutenfreie Apfel-Muffins

50 min

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35 min

Der Milchreis

45 min