Original französische Zwiebelsuppe

4.4 19 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Gruyère in Stücken
100 g
100 Bergkäse, in Stücken
pflanzliches Öl
25 g
Zwiebeln geachtelt
500 g
Weissmehl
10 g
Weisswein
200 g
Wasser
750 g
Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
2
Muskatnuss, gemahlen
1 - 2 Prisen
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Thymianblätter, frisch
3 Stängel
1 TL Thymian, getrocknet
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
Baguette in Würfeln oder Scheiben (1 cm)
½
Schnittlauch, frisch in feinen Röllchen
1 Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 1010.3 kJ / 241.5 kcal

Fett 10.3 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 23.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Frische Tomatensuppe

Frische Tomatensuppe

30 Min

Butter Chicken

Butter Chicken

1 Std.

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

4 Std.

Zitronensorbet

Zitronensorbet

8 Std. 30 Min

Palatschinken

Palatschinken

45 Min

Steinpilz-Risotto

Steinpilz-Risotto

45 Min

Tzatziki

Tzatziki

10 Min

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

35 Min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 Min

Karotten-Ingwer-Suppe

Karotten-Ingwer-Suppe

45 Min

Bechamelsauce

Bechamelsauce

15 Min

Schnelle Kürbissuppe

Schnelle Kürbissuppe

25 Min