Mariniertes Ofengemüse

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Gemüse

gemischtes Gemüse (z.B. rote Zwiebeln, Lauch, Karotten, Zucchetti, Blumenkohl, Brokkoli, Kürbis, Randen, Fenchel, Peperoni, Kartoffeln oder Süsskartoffeln)
900 - 1200 g

Marinade und Fertigstellung

Schalotten halbiert
50 g
50 g Zwiebeln, halbiert
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
40 g
Zitronensaft
20 g
Honig
40 g
Paprikapulver edelsüss
1 TL
Chiliflocken
¼ TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1341 kJ / 321 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 35 g

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