Hot Dog Buns

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

10 pieces

Zutaten

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk
100 g
fresh milk icy cold (see tip)
130 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g
chicken sausages
10
egg beaten
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 704 mg

Eiweiß 18.7 g

Brennwert 1227.4 kJ / 293.4 kcal

Fett 11.5 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 29.3 g

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