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Hot Dog Buns
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std.
10 pieces
Zutaten
-
high protein flour (bread flour)310 g
-
fresh milk100 g
-
fresh milk icy cold (see tip)130 g
-
egg yolk1
-
sugar30 g
-
salt½ tsp
-
milk powder10 g
-
dried yeast powder1 tsp
-
butter softened25 g
-
chicken sausages10
-
egg beaten1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
704 mg
Eiweiß
18.7 g
Brennwert
1227.4 kJ /
293.4 kcal
Fett
11.5 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Kohlenhydrate
29.3 g
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