Gâteau au limoncello

4.6 8 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 parts

Zutaten

Biscuit

6 œufs
180 g de sucre
5 g de sucre vanillé, fait maison
180 g de farine de blé
1 c. à café bombée de levure chimique
1 pincée de sel

Curd de limoncello

110 g de sucre
1 c. à café bombée de zeste de citron râpé
70 g de limoncello
80 g de beurre mou, en morceaux
3 jaunes d'œufs
1 œuf

Crème et finition

200 g de limoncello
500 g de crème liquide, 30-40% m.g.
2 sachets de stabilisateur de crème
500 g mascarpone
10 g de pistaches, hachées
½ citron en rondelles torsadées (1 cm)
de menthe fraîche effeuillée, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 part

Natrium 276 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 2791 kJ / 667 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Cake framboise-pistache

4 Std. 35 Min

Cheesecake (avec cuisson)

7 Std. 20 Min

Gâteau marbré

2 Std. 10 Min

Croissants végétaliens à l'orange

Keine Bewertungen

Sponge cake à l'orange

1 Std.

Biscuits au beurre

50 Min

Petits gâteaux aux noix de pécan

Keine Bewertungen

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Keine Bewertungen

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

7 Std.

M'semen (crêpes feuilletées)

2 Std.

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Keine Bewertungen

Moelleux aux pommes

50 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen