Rouleaux de crevettes Tempura

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 55 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

36 morceaux

Zutaten

20 grosses crevettes crues décortiquées
1000 g d'eau
250 g de riz à sushi préalablement bien rincé à l'eau froide
2 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à café de sucre
1 c. à café de sel de mer
3 c. à café de sauce sriracha
3 c. à soupe de mayonnaise japonaise (Kewpie)
d'huile de tournesol pour la friture
140 g de farine de blé
1 c. à soupe de maïzena
260 g d'eau minérale gazeuse
4 feuilles de nori
2 c. à soupe de graines de sésame grillées
2 piments jalapeño frais coupés en allumettes
¼ de concombre épépiné et coupé en allumettes
½ avocat en fines tranches (2 mm)
de sauce soja pour le service

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau

Eiweiß 1.2 g

Brennwert 194 kJ / 46 kcal

Fett 2 g

Kohlenhydrate 5.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Virgin mojito aux fruits rouges

5min

Menu: Pâtes crémeuses au poulet, salade de légumes tiède et gâteau au chocolat

1h

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1h

Cheesecakes à la mangue

4h

Boisson Lactée au Citron

5min

Mojito

5min

Number cake 10

2h 15min

Temaki sushi

1h

Boulettes de viande à la sauce tomate

1h 10min

Donuts sushi

50min

Pain au chocolat

Ninguna valoración

Pain blanc

3h 45min