Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
Pie Crust
-
all purpose white flour340 g
-
sugar15 g
-
salt½ tsp
-
butter, unsalted cold, cubed340 g
-
cold water115 g
-
all purpose white flour to dust
Pumpkin Filling
-
cinnamon, ground1 ½ tsp
-
nutmeg, ground½ tsp
-
ginger, fresh peeled, cut into pieces5 cm
-
salt1 tsp
-
butternut squash fresh or frozen, cubed285 g
-
kabocha squash fresh or frozen, cubed285 g
-
coconut milk full fat225 g
-
maple syrup170 g
-
egg, large (65-70 g)4
-
water1 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
496.1 mg
Eiweiß
10.5 g
Brennwert
2764.2 kJ /
660.7 kcal
Fett
42.4 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
27 g
Kohlenhydrate
58.7 g
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