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Corona di pane con olive, pancetta e cheddar (senza glutine)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 porzioni
Zutaten
-
350 g di latte
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50 g di burro
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1 uovo
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20 g di lievito di birra fresco
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150 g di farina di avena
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150 g di farina di riso integrale
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100 g di fecola di patate
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80 g di amido di tapioca
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1 ½ cucchiaio di gomma xantana
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10 g di sale
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150 g di Cheddar a cubetti (2 cm)
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120 g di pancetta a cubetti (1 cm)
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1 spicchio di aglio
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50 g di cipolla tagliato in quarti
-
20 g di olio di oliva
-
80 g di peperone rosso tagliato a pezzi (3 cm x 3 cm)
-
100 - 120 g di pomodori freschi o in scatola, tagliati a pezzi (2 cm)
-
30 g di olive nere denocciolate tagliate a fette (0,5 cm)
-
2 cucchiai di latte1 tuorlo d'uovo
-
5 g di semi di sesamo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
883 mg
Eiweiß
16.1 g
Brennwert
2206.8 kJ /
527.5 kcal
Fett
27.8 g
Ballaststoffe
4.9 g
gesättigte Fettsäuren
12.2 g
Kohlenhydrate
53.8 g
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Senza glutine
5 Rezepte
Italien
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