Toast de pain de maïs avec jaune d'oeuf salé et sauce hollandaise

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

150 g de sauce soja
10 g d'huile pimentée
20 g de miel
8 jaunes d'œufs
125 g de beurre coupé en morceaux
25 g d'eau
½ c. à soupe de jus de citron
1 - 2 pincée de sel
1 pincée de poivre, fraichement moulu
6 tranches de pain de maïs, grillées (ou tout autre type de pain grillé)
feuilles de persil (pour garnir)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1750.5 mg

Eiweiß 8.5 g

Brennwert 1525 kJ / 364 kcal

Fett 25.4 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 13.3 g

Kohlenhydrate 26.6 g

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