Buttermilk Chicken

4.8 12 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 portions

Zutaten

boneless chicken thighs cut in small pieces
800 g
cornflour (starch) plus extra 1 tbsp
80 g
salt
1 ½ tsp
white pepper powder
1 tsp
paprika powder
1 tsp
curry powder
1 tsp
garlic powder
½ tsp
cooking oil
1000 g
garlic cloves
2
unsalted butter
50 g
bird's eye chilli (chilli padi) thinly sliced
5
curry leaves
2 sprigs
evaporated milk
240 g
water
200 g
chicken stock powder homemade or storebought
1 tsp
sugar
½ tsp
water
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 565.7 mg

Eiweiß 23.5 g

Brennwert 5586.8 kJ / 1335.3 kcal

Fett 137.2 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 23.5 g

Kohlenhydrate 16.9 g

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