Butter Chicken mit Kürbis

4.8 179 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Marinade Butter Chicken mit Kürbis

Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (ca. 3 cm)
400 g
Hokkaidokürbis in Würfeln (ca. 3 cm)
250 g
Salz
1 ½ TL
Cayennepfeffer
1 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 ½ TL
Zitronensaft
1 ½ EL
frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
15 g
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Joghurt 3,5 %Fett
150 g
Garam Masala
1 EL

Sauce und Fertigstellung

Ghee (siehe Tipp)
40 g
40 g Butterschmalz
Zwiebeln geviertelt
200 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Cashewkerne
50 g
Korianderblätter, frisch
10 g
Knoblauchzehen
3
grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
2
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 ½ TL
Zucker
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Koriander, gemahlen
2 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Wasser
100 g
Tomatenmark
120 g
Schlagobers
500 g
Zitronensaft nach Geschmack
½ - 1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1933 mg

Eiweiß 32 g

Brennwert 3556.3 kJ / 850 kcal

Fett 67 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 37 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Comfort Food 16 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Erdbeer-Caprese mit Pistazienpesto

30min

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

30min

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

1h 15min

Pikante Blätterteigherzen

1h 20min

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

40min

Jack-o'-lantern gefüllte Paprika

1h 30min

Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas

1h 25min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3h

Italienische Frittata

35min

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

45min

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30min