Geräte und Zubehör
Moussaka Wraps
Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
60 g Gouda, in StückenEmmentaler in Stücken60 g
-
Zwiebeln geviertelt60 g
-
Knoblauchzehe1
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Karotten in Stücken (2-3 cm)150 g
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roter Paprika in Stücken60 g
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Champignons, frisch halbiert60 g
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Olivenöl plus 2 EL zum Beträufeln25 g
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Oregano, getrocknet1 TL
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Salz2 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 TL
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Muskat, gemahlen¾ TL
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Zimt, gemahlen¼ TL
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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passierte Tomaten200 g
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Faschiertes (vom Rind)250 g
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Melanzani in Scheiben (1 cm)1
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Olivenöl2 EL
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Butter15 g
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Vollmilch200 g
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Weizenmehl15 g
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Weizentortillas (Ø 22 cm)4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1729 mg
Eiweiß
24 g
Brennwert
2663 kJ /
637 kcal
Fett
39 g
Ballaststoffe
9 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
50 g
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