Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

8 pezzi

Zutaten

Budino alla vaniglia

½ stecca di vaniglia incisa a metà
200 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
80 g di zucchero
3 tuorli
7 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti

Coulis ai frutti di bosco

400 g di frutti di bosco misti
50 g di zucchero di canna
15 g di succo di limone, spremuto fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 34.3 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1065.5 kJ / 254.7 kcal

Fett 12.7 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 33.2 g

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