Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 μερίδες
Zutaten
Χοιρινές μπριζόλες
-
μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)4
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
θυμάρι, αποξηραμένo1 κ.γλ.
-
σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)6
-
κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια110 γρ.
-
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 490 γρ.
-
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια55 γρ.
-
αλεσμένη φρυγανιά1 κ.σ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα½ κ.γλ.
-
μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)120 γρ.
Σάλτσα με μηλίτη
-
μηλίτη300 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλο240 γρ.
-
μουστάρδα Dijon15 γρ.
-
καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα450 γρ.
-
αλεύρι2 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο κρύο1 κ.σ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Eiweiß
53 g
Brennwert
2284 kJ /
546 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
46 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Όλα Μήλο!
15 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Keine Bewertungen
Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα
Keine Bewertungen
Γρήγορο γλυκό με φράουλες
5 Min
Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης
15 Min
Ψωμάκια με ελιές
Keine Bewertungen
Στέικ sous-vide
Keine Bewertungen
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
1 Std.
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Keine Bewertungen
Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ
1 Std. 30 Min
Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας
Keine Bewertungen
Ψωμί του τοστ με προζύμι
Keine Bewertungen
Μουσακάς
2 Std.